Krásné sobotní ráno!
...tak toto je nej pohádka mého syna...umím ji odříkávat i ze spaní :-)
...tak toto je nej pohádka mého syna...umím ji odříkávat i ze spaní :-)
A tak je musíme i dělat...jenže...kupované jsou né vždy to pravé koblížkové a domácí smažené...no, to si člověk zadělává na žlučníkový záchvat...takže jsem musela použít strýčka googla a našla jsem několik receptů na pečené koblížky...ty jsem si upravila a dnes používám recept na cca 12 koblížků.
KOBLÍŽKY
- 4 hrnky hladké mouky
- 1 žloutek
- 2 lžíce másla
- 3 lžíce cukru
- špetka soli
- vanilkový cukr
- velký panák rumu
- 1 kostička droždí
- 1 hrnek vlažného mléka
Ve vlažném mléce rozmíchám droždí, do mouky přidám všechny sypké suroviny, uprostřed udělám důlek a do důlku dám žloutek, opatrně nalívám mléko s kvasnicemi a nakonec i rumík. Těsto zpracuji do hladka a nechám cca 30min. kynout.
Po vykynutí těsto vyválím a sklenicí vykrajuju kolečka. Na polovinu koleček dám vrchovatou lžičku marmelády a ty pak přiklopím těmi, kam jsem marmošu nedala...okraje pěkně prstíky stlačím k sobě, bo jinak nám marmeláda uteče :-)
Koblížky nechám ještě chvíli vykynout na plechu. Peču v troubě cca 15min při 170°C a po vytažení potírám máslem se lžící rumu a následně pocukruju.
Jednoduchá a odlehčená varianta :-)
Dobrou chuť!
 | |
| toto je nadílka z jedné dávky |
Auka
Hned jak odezní nemoc Vojtíka tak hurá na koblížky:-)))
OdpovědětVymazatTaky už jsem o nich četla..... ale pořád se nikdo nemá k tomu aby je u nás upekl:-))))
OdpovědětVymazatTy můžou být dobré a nejlepší je ten konec v troubě ;) Zkusím.
OdpovědětVymazatHolky, jsou skvělé...o víkendu jsme byli na návštěvě a s kamarádkou jsem si večer, poté co děti usly, daly víno a udělaly jsme dvojitou dávku...bylo z ní 34 koblížků...ráno jako snídaně pro dvě rodinky...skvělé :-))) Doufám, že i vám se povedou :-)
OdpovědětVymazat